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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 12:41

 

 

Les étiquettes françaises ont des spécificités qui nuisent très souvent au développement de ces produits à l'étranger, notamment en Chine où la barrière de la langue atteint son paroxysme. En effet, les noms français sont très souvent imprononçables pour les chinois qui, du coup, se tournent vers des vins locaux ou venant de pays anglophones (Australie, États-Unis, Afrique du Sud) plus faciles à retenir. Ceci est d'autant plus accentué par le fait que les Chinois accordent beaucoup d'importance à l'apparence et ne peuvent se permettre de prononcer mal les noms et ainsi perdre la face devant  des clients, des amis ou encore pire, leur femme.

 

Une chose est sure: un bon nom fait vendre. Par exemple, Moët& Chandon se traduit en Chinois Ming Yue, ce qui signifie « la joie de déguster un bon vin », Veuve Cliquot Ponsardin, Kai ge en Chinois et qui veut dire « Feter la victoire ». D'où le succès de ces produits lors des diners d'affaires chinois. Aussi Perrier-Jouët, dont l'étiquette est criblée de fleur, a pour nom chinois Ba li zhi hua « Fleur de Paris ».

Du côté des Bordeaux, Château d'Yquem, le plus connu des Sauternes, est traduit Di jin (goutte d'or) correspondant tout à fait à son image et à son prix. Le fameux Château Lynch-Bages, ayant le même nom qu'un célèbre chanteur Hong-Kongais,ou encore le Château Beychevelle, caractérisé par le drakkar sur son étiquette, s'appelle Long zhou (le bateau en forme de dragon) et sont donc très faciles à mémoriser pour les consommateurs chinois.

 

Mais ceux-ci sont des exceptions. La plupart des traductions ne se font que sur une base phonétique, n'ayant malheureusement aucune signification en Chinois. De ce fait, certains vins, pourtant de grande qualité, ont beaucoup moins de succès.

 

La majorité des producteurs français n'ont pas conscience de l'importance de la traduction de leur nom en chinois. Certains noms (dont le célèbre Château Lafite ou le Champagne Perrier Jouët cité ci-dessus) ont été déposé par des importateurs chinois qui ensuite créent leur propre gamme de produit sous le même nom. Ce qui bien évidemment, en plus de créer une confusion totale auprès des consommateurs, est loin d'être bénéfique pour l'image des Châteaux à long terme...

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 19:29

SNC13941L'Expo Universelle de Shanghai était  une belle occassion pour les grands pays viticoles de présenter leurs vins auprès des visiteurs chinois.

 

Pendant cette période de 6 mois, en dehor des cours dispensé dans mon école, j'ai travaillé pour plusieurs pays et entreprise privée et formé environ 5860 personnes de mai à octobre.

 

 

 

 

- IPEX Castilla la Mancha / mai: 80 importateurs

- China Tobacco(Shanghai) / mai: 60 responsables de vente

- Association des10 plus grandes entreprises de patisserie / mai : 10 Présidents du Groupe

- China Tobacco (Qinpu) / juin: 80 responsables de vente

- Alliance Française (Hangzhou) / juin: 30 étudiants

- Green Town (2ème promoteur immobilier de Chine - Shaoxin) / juin: 60 personnes

- Huili Wine Cellar ( Association des Femmes Affaires de Wenzhou) / juillet: 80 femmes chef-d'entreprise

- Winekee (1er entreprise de vente de vin par correspondance) / juillet: 60 personnes

- Pavillon Portugais / juillet: 40 importateurs

- Pavillon France: 4800 personnes (Septembre 2010 - 600 Personnes / Jour)  

- Prochile: 300 importateurs/ octobre (150p à Pékin, 150 à Shanghai)

- SOPEXA Shanghai / octobre: 100 importateurs

- Greentown Suzhou / octobre: 100 clients VIP

- IPEX Castilla la Mancha / novembre: 60 importateurs

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 19:26

 

Accord mets chinois & vins Portugais

 

 

AMORIM, Partenaire officiel du Pavillon Portugal à l'Expo Universelle de Shanghai a organisé un déjeuner accord mets chinois & vins portugais pour remercier leurs clients chinois. J'étais très honorée de me charger cette mission.

 

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L'extérieur du pavillon Portugais a été construit avec le liège d'Amorim

 

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Vin Blanc : Lagosta Vinho Verde

1er Plat proposé: 龙井虾仁 shrimp with green tea Longjing

J'ai proposé un fruit de mer pour un accord avec ce vin blanc fruité et légé. C'est un plat de crevettes cuites avec du thé vert de Longjing. Les feuilles du thé rafraichissent le plat et donne un coté herbacé, très intéressant au niveau gustatif.

 

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Vin Rosé: Lagosta Rosé

2ème plat proposé:四川泡菜 Légume de Sichuan

 

Les légumes du Sichuan ont été macéré dans de la saumure, c'est un plat très croquant, légèrement sucré et pimenté qui donne beaucoup d'appétit pour la suite ! Ce plat s'accorde bien avec ce rosé très charmeur qui a énormément de parfum !

 

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Vin: Quinta Nova Rouge 2008 & Dao Juta Novo Mundo

Plat proposé: 五香牛肉(冷菜) five spiced beef (cold dish)

 

Au lieu d'avoir deux plats de viande rouge chaud, je préfère prendre un plat de viande froide pour commencer. A savoir qu'en Chine, nous commençons souvant le repas avec un plat froid. Le boeuf aux 5 épices s'accorde bien avec le coté épicé du vin.

  

 

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Vin: Cabeça de Toiro Reserva Ribetajo Rouge & Quinta do Boiçao Reserva Estremadura Rouge &

Grainha Rouge 2007  

Plat proposé: 烤羊排 roasted lamb chop

 

Ces trois vins ont plus de complexité et plus de profondeur, ils ont besoin d'un plat juteux et gouteux comme celui-ci pour le supporter.

 

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Vin: Fim de Século LBV (Porto)

Dessert proposé: 葡萄牙蛋挞 portugal egg tart

 

Dessert national au Portugal, transmit au Macau. Depuis le retour du Macau en Chine en 1999, Egg Tart est devenu un dessert très populaire en Chine continental. Au départ, je crains que le coté crémeux et gras de ce dessert va déstructurer ce Porto, finalement, avec le conseille de cuisinier Portugais, nous avons ajouté un peu d'épice de canelle sur le tarte et tout va merveilleusement bien !

 

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 19:22

  logo wwe

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Attention : changement de N° de mobile pour la France

     il vous sera communiqué par e-mail

WWE coordonnées

   

 

pour le site :

wine-trotters@@hotmail.fr

    

pour la vidéo et photo :

photocomcome-france@@hotmail.fr

 

supprimez l'arobase (@) inutile

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 17:53

Blog chinois Jia PENG

 

Le site de 9519 :

 

http://www.9519.cn/

http://www.9519.cn/WebInfo/School.aspx

 

Shanghai-.jpg

D'autres infos sur Shanghai export

 

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 17:52

TV WWE 4  http://www.youtube.com/user/wineexport

 

Les titres :

 

Bordeaux

 

  Chili (vidéos) 

 

Champagne

 

La cérémonie du thé en Chine

 

Un peu d'histoire...  

un salon mondial du vin à Shanghai

 

 

Toutes les vidéos sur :

http://www.youtube.com/user/wineexport

 

et en Chine continantale sur :

http://you.video.sina.com. cn/pengjia81

http://www.wines-info.com/blog/

 

  Vidéos :

  wineexport 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 17:51

 

logo wwe

 

Ne partez pas prospecter en Chine sans avoir préparé un lien internet.

 

Le clip vidéo est un outil simple pour diffuser un message clair. Par la suite en pleine conscience du marché vous explorerez d’autres techniques promotionnelles.

 

WWE vous propose des vidéos sous forme d'interview (traduites en mandarin), elles seront sur l'internet mondial et mais surtout visibles sur l'internet chinois.

 

Ces clips d'une durée d'une minute 30 à 3 minutes "boosterons" vos produits sur ce marché.

     

C'est sans doute la première opération marketing que vous devez entreprendre, à peu de frais elle vous amènera un minimum de 100 connections par jour.

 

 

Cette prestation forfaitaire comprend :

 

-         une journée sur votre domaine

-         le clip sous-titré en mandarin et non sous-titré

-         la livraison du clip sur DVD (gravé en plusieurs standards)

-         la diffusion sur la chaîne wineexport et l’internet en Chine continentale

 

Les options hors base forfaitaires sont :

 

-         plusieurs approches de thèmes

-         diffusion des DVD auprès des importateurs chinois

-         diffusion sur les salons partenaire de WWE

-         création d’un fascicule intégré

 

Devis à la demande

 

Pour référence : la campagne de promotion des vins chiliens, à voir sur ce site dans la rubrique vidéo et le film ci-dessous sur les vieilles vigne du Chili.

 

A titre d'exemple notre vidéo du Château bordelais Malartic-Lagravière à fait 1000 connexions en une semaine sur le site spécialisé chinois Wines-info.

 vidéo

  Plus de 3000 connections aujourd'hui

 

La totalité des vidéos sur Wines-info

 

Nous vous proposons aussi des séquences de prise de vues aériennes. Ces images sont exécutées par l’intermédiaire d’un drone ou d'héliocptère RC, ce qui réduit considérablement les coûts de mises en œuvre. Ce type de vidéos en HD (1080p) donnera une extraordinaire sensation de dynamisme de votre domaine.

drone

  Hélico ©J. DRIOL

 

这棵葡萄树有150岁了哦    

et sur l'internet chinois en sous-titre mandarin sur :
ou sur :

 

 

Vidéos :  wineexport

http://www.youtube.com/user/wineexport

 TV WWE 4

 

Travailler avec WWE :

  Vidéo

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 17:50

 

 

Le petit guide de survie des français en Chine

 

Noël en Champagne  

 

Un réveil en Chine  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 17:50
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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 17:49
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Profil

le marché du vin en Chine © Jacques DRIOLFondatrice du centre WWE à Shanghai, je suis consultante, formatrice, organisatrice d'évènement de dégustation / promotion du vin en Chine.

J'écris régulièrement pour les revues viticoles chinoises et sur mon blog.

Ce blog est lieu convivial d’échanges, il n’est pas destiné aux prédateurs attirés par l’appât du gain facile.

Si pour certains l’entrée sur le marché chinois n’a été qu’une banale formalité cette époque est révolue. Aujourd’hui pour pénétrer sur ce marché ou pérenniser vos offres, il vous faut comprendre et décoder cet univers culturel si différent du votre.

Le marché du vin en Chine vous offre un certain nombre de clés pour mieux appréhender cet univers.

Un travail basé sur la réciprocité sera toujours apprécié par vos partenaires.

Jia PENG

Le marché du vin en Chine - site

Accès au site WWE

Services Pro Exports

 

En image

Le château de Monsieur YU

Un entretien avec Pierre Richard

Sabrage  

Le marché du vin à Shanghai
 

Si vous avez un débit internet insuffisant et que vous voulez avoir une vision fluide des vidéos laissez un temps de téléchargement en mettant la vidéo sur pause pendant au moins 30 secondes, puis reprenez le visionnage.

GAM BEI TV en Chine, c'est notre chaîne sur Wines-Info, c'est aussi une notoriété bien installée 50 000 connexions.

Le reccord revient à la vidéo de Malartic Lagravière plus de 3000 connexions (à 90% ce sont des professionnels du vin qui l'ont visionné)

logoWWE TV Cliquez sur le logo

Le marché du vin en Chine youku

Pourquoi ce blog ?

La Chine, mon pays natal qui m'a donné 22 ans de tendresse.

La France, mon pays d'adoption où je me suis construite.

Aujourd'hui, le marché chinois du vin est en passe de devenir le plus dynamique au monde, ce blog a pour but de déchiffrer la codification de cette culture si différente de la France.

  le marché du vin en chine

Alors !

rouge ou blanc ? ...

  Le marcher du vin en Chine TAG

Avec Mobiletag il s'ouvrira directement sur votre portable

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